小清水のご当地グルメ
甘味におやつにご当地飯！小清水のご当地グルメ
小清水町にあるご当地グルメを集めてました。
町内の提供店舗なども記載していますので是非ご賞味ください。
でんぷん団子
小清水町の家庭で作り続けられてきたでんぷん団子は、昭和20年頃、馬鈴薯の貯蔵期間を長くするために加工された、でん粉の余剰分を使ってつくられました。でん粉、煮豆、煮汁、塩を混ぜてつくった生地をフライパンで両面をしっかりと焼いてつくられます。煮豆の甘さとでん粉のモチモチ食感がおいしい、昔ながらの郷土料理です。
提供店舗：道の駅はなやか小清水、ハイランド小清水725ほか町内多くの店舗で提供
じゃがいもスイートポテト
小清水町の特産品であるじゃがいもを新しい形で発信しようと開発されたご当地スイーツ。
丁寧に裏ごしされた滑らかな生地とカスタードクリームをタルトカップに入れて焼き上げています。かつては限定生産でしたが、現在は通年販売しており、スモモや日向夏を使った新商品も登場しています。
提供店舗：道の駅はなやか小清水
生どら 小麦色の街から
隣町の大空町東藻琴の「すがの菓子司」さんに小清水の厳選素材を使って開発していただいた生どら焼き。小清水町産の小豆や卵、道産の小麦粉を使用し、風味豊かな生地とコクのある生クリームのハーモニーが美味しい。職人が一枚一枚手焼きで作ったこだわりの逸品です。
販売店舗：エーコープこしみず
なんじゃこりゃスティック
流氷街道に面した網走、小清水、斜里の3つの町の名物を一緒にというアイデアから生まれたご当地グルメで、スティックには知床タコの柔らか煮と網走発祥のすり身の天ぷら、そして小清水産じゃがいもの揚げ芋が刺さっています。
見た目のインパクトに思わず「なんじゃこりゃ」と口にしてしまうことでしょう。それぞれが違った味わいで、食べ応えのある人気商品です。
提供店舗：道の駅はなやか小清水
恋麺
全国でも有数の小麦の生産地である小清水町で、町内5店舗の飲食店とHTBがコラボして開発された肉味噌ジャージャー麺。特産小麦の「春よ恋」を100％使用したモチモチの極太麺と小清水産の味噌を使った肉味噌との相性は抜群です。
提供店舗：レストランOLANGO、鉄板焼うそ屋、居酒屋おふくろ、小清水温泉ふれあいセンター、道の駅はなやか小清水